Banana Pancakes

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Banana Pancakes

Como muchísimas personas hicieron la receta de Pancakes que compartimos hace unas semanas, hoy les damos esta receta de Banana Pancakes que es igual de fácil y deliciosa. Aprovechen para prepararla este fin de semana para su familia o amigos.

Recuerden siempre lo versátiles que son las recetas de desayuno, y las múltiples opciones de toppings con las que pueden acompañar estos pancakes.

Los ingredientes probablemente los tengan en casa, y sino, dejen comprado todo mañana así el sábado se despiertan tempranito a preparar estos pancakes… bueno si no se quieren despertar tan temprano pueden convertir el desayuno en un delicioso brunch.

Gracias por leer este blog que está pensado y creado con mucho cariño y dedicación. Siempre buscamos compartirles recetas que sean fáciles de hacer en casa pero que al mismo tiempo sean deliciosas y dejen la barriga llena y el corazón contento.

Cualquier duda que tengan sobre la preparación saben que pueden escribirme y encantada los ayudo y si suben sus fotos no olviden mencionarnos.

Un abrazo,

MJ

Banana Pancakes

Banana Pancakes

Banana Pancakes

Ingredientes:

  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de puré de bananas (2 bananas aproximadamente)
  • 1/4 taza de mantequilla derretida, ghee o aceite

Preparación:

  • Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar por aproximadamente 2 a 3 minutos hasta que todo esté bien combinado y no hayan grumos ni separaciones.
  • Calentar un sartén (si no es anti adherente puedes agregar dos cucharadas de mantequilla o aceite para que no se pegue) y verter 1/4 de taza de la mezcla. Dejar dorar de un lado y luego voltear para dorar del otro lado. Esto no toma más de cinco minutos.
  • Servir inmediatamente con los toppings que desees, nosotros para esta vez escogimos miel de abejas y frutillas.

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