Torta de Chocolate Gluten-Free Con Harina de Almendras

Torta de Chocolate Gluten-Free

Torta de Chocolate Gluten-Free

Desde esta semana Harinas La Pastora forma oficialmente parte de nuestra familia de ingredientes y por eso hoy les compartimos esta receta deliciosa de una torta de chocolate libre de gluten y hecha también con Chocolate 65% de Guangala Chocolate.

La receta es súper fácil de hacer, ni siquiera necesitan batidora y todos los ingredientes los van a encontrar en el supermercado. Hice esta torta con harina de almendras y harina de arroz, las dos totalmente libres de gluten. Pueden usar aceite de coco como yo para que les quede mucho más rica, pero si no tienen a la mano pueden reemplazarlo con mantequilla o aceite.

Me encanta poder hacer recetas que no usen los ingredientes tradicionales pero que sin embargo el resultado es delicioso y le permite a personas que sufren de alguna intolerancia o alergia, disfrutar de un postre rico y un poco más saludable.

Torta de Chocolate Gluten-Free

Torta de Chocolate Gluten-Free

Me cuentan si preparan esta receta el fin de semana y me pueden consultar si tienen alguna duda sobre los ingredientes o la preparación.

Yo acompañé la torta con crema chantilly y frambuesas, quedó deliciosa.

Gracias por leer este blog y preparar las recetas.

Un abrazo,

MJ

Torta de Chocolate Gluten-Free

Torta de Chocolate Gluten-Free

Torta de Chocolate Gluten-Free

Ingredientes:

  • 1 taza de Chocolate 65% Guangala
  • 6 cucharadas de aceite de coco (puedes reemplazar por aceite común o mantequilla)
  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 tazas de harina de almendras La Pastora
  • 1/3 taza de harina de arroz La Pastora

Preparación:

  • Pre-calentar el horno a 350°F (180°C) y engrasar un molde redondo para torta o cubrirlo con papel pergamino.
  • En una ollita, a fuego medio, derretir el chocolate junto con el aceite.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar cinco minutos.
  • Agregar el azúcar y vainilla y combinar.
  • Agregar uno a uno los huevos y seguir mezclando.
  • Finalmente agregar los dos tipos de harina, polvo de hornear y sal. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
  • Verter esta mezcla en el molde y hornear por 30 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
  • Puedes espolvorear polvo de cacao o azúcar impalpable para decorar o acompañar con frambuesas o frutillas.

  Guardado en: Recetas
  Comentarios: Ninguno

Por admin,